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Honig

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EU-«Frühstücksrichtlinien»: Herkunft von Honig aufs Etikett

EU-«Frühstücksrichtlinien»: Herkunft von Honig aufs Etikett

Woher kommt der Honig? Wie viel Obst ist in der Konfitüre? Und was macht einen Fruchtsaft aus? Ein nun endgültig beschlossenes EU-Gesetz soll für mehr Klarheit auf dem Etikett sorgen.

Honigernte fällt gut aus

Honigernte fällt gut aus

Das große Summen auf Wiesen und in Wäldern geht zwar weiter, aber die Honigernte ist weitgehend vorbei: Was die Bienen nun einholen, lassen die Imker im Stock. Nun liegt eine…

Deutschlands Imker haben viel Honig geerntet

Deutschlands Imker haben viel Honig geerntet

Im vergangenen Jahr sorgte Regenwetter für schlechte Laune bei den Imkern. 2022 ist das anders: Die Bienen waren fleißig und haben rechnerisch für fast jeden Bürger ein Glas Honig produziert.

Ukraine-Krieg belastet Honig-Markt

Ukraine-Krieg belastet Honig-Markt

Schlechte Nachrichten für Honig-Liebhaber: Der Verband befürchtet Verknappungen und Preissteigerungen. Wegen des Krieges fehlen die Honigmengen, die normalerweise aus der Ukraine importiert werden.